Bord'eau Gastronomique / Amsterdam

Nieuwe Doelenstraat 2 Amsterdam 1012 CP
Opening Hours
Tue, Wed, Thu, Fri 12:00 - 14:30
Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 18:30 - 22:30

Bord'Eau is een restaurant in Hotel de l'Europe in Amsterdam. Onder leiding van chef-kok Richard van Oostenbrugge kreeg Bord'Eau in de Michelingids voor 2013 een Michelinster en in die voor 2014 een tweede. GaultMillau riep de chef in de gids voor 2014 uit tot Chef van het Jaar en kende het restaurant vanaf de gids voor 2015 17,5 van de maximaal 20 punten toe.Chef-kok van het restaurant is Richard van Oostenbrugge. Van Oostenbrugge kwam in 2010 in Hotel de l'Europe werken als chef-kok van restaurant Excelsior. Vanwege een renovatie werd dit restaurant in 2011 gesloten waarna in 2012 Bord'Eau werd geopend.Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een MichelinsterReferenties GaultMillaugids Nederland 2014

from official Facebook page
trending 1016 votes
Tips from the Net @ Bord'eau Gastronomique
Will Pyburn en
Wonderful tasting menu and wine pairing. You must get a coffee or tea at the end so you can enjoy the tree. GooglePlace - December 2017
YW en
So good, so so good. Foursquare - October 2017
Andres en
Been here 3 times before. Looking at the total bill and what it was when I visited the first time about 4 years ago, it has not excited me. For an average of €250 per person including wine, I expected better. Also the Heineken bar, part of the same hotel is not what it used to be. Young and unexperienced employees, but premium priced. GooglePlace - October 2017
TheMonkeyPhilosopher en
I used to think that spending considerable amounts of cash on eating out was decadent and wasteful. This may well be true but the food and service are just wonderful here and the tastes were just like one drug-type hit after another. I just never realised how much I would appreciate food of this quality. Now to stop being poor and become vastly rich and famous so I can do this more often. These people are food ninjas. Just perfect. GooglePlace - September 2017
Jaron L en
Skip this place. Instead, dine at Restaurant Vermeer. You'll be much happier. Foursquare - August 2017