Daalder / Amsterdam

Lindengracht 90-92 Amsterdam 1015 KK
+31206248864
€€€
Opening Hours
Sun, Mon, Tue, Wed, Thu, Fri 12:00 - 14:30
Sun, Mon, Tue, Wed, Thu, Fri 18:00 - 22:00
Sat 17:00 - 22:00
Description

Daalder We lokten de nieuwe mede-eigenaar en Chef van Daalder weg bij een 2-sterren restaurant ergens in Amsterdam. Het vertrek van Dennis Huwaë -met achterlating van de sterren - werd alom als opmerkelijk gezien. Voor Dennis zelf was het echter allerminst een opmerkelijke stap. Daalder en Dennis mogen dan ogenschijnlijk niet bij elkaar passen...in essentie doen ze dat uitstekend! Fine dining op topniveau leveren zonder de formele sfeer en bediening, die daar over het algemeen bij komt kijken. Dennis en zijn team houden ervan om exquise gerechten ter tafel te toveren in een ultra relaxte omgeving. Het bedienend personeel denkt er niet anders over: professioneel maar informeel, graag. Bij Daalder is eten serious business, maar daar mag bij gelachen worden. Als je op topniveau wilt eten in een bistro-achtige omgeving met een prachtig glas wijn...kom maar naar Daalder! Wilt u meer informatie of overleg over wat er zoal mogelijk is? Neem dan even contact op met Wilke Durand via 06 265 406 16 of per email via wilke@daaldercafe.nl

from official Facebook page
trending 2440 votes
3.7
Blogger Reviews @ Daalder
Daalder: no notes, just pictures
Daalder: no notes, just pictures The evening before I went on holiday was balmy and sun-bathed… I ordered a glass of chilled rosé, forgot about the office, and ate my way through several phenomenal courses at resta ... continue Amsterdam Foodie · Blog
Tips from the Net @ Daalder
Fatia Selmi en
Every dish tasted was amazing and the staff was really friendly. Good price for value GooglePlace - August 2017
Helbbaine Green en
My husband and I had dinner last night at Daalder Eten & Drinken. From the staff, to the incredibly delicious and creative surprise tasting and wine pairing menu, etc, we couldn't have enjoyed it more! This was a stellar feast, thus my giving it 5 stars. If I could give it 10 or beyond I would! GooglePlace - August 2017
Christine Gillette en
I cannot recommend this restaurant enough! Delicious, creative, complex, and thoughtful menu...consistent through the entire 5 courses. The service was outstanding. Tony was a fantastic sommelier, very knowledgeable. We greatly enjoyed his pairings and service. Thank you for the excellent experience! The perfect way to end our stay in Amsterdam GooglePlace - August 2017
Seth Varty en
Great neighborhood restaurant. Choose the # of courses you want and then enjoy the delicious food and great service! GooglePlace - August 2017
Sue Walnut en
Very good food and very pleasant service. The tuna tartare was exceptional! Some of the wine pairings were curious and, in the way of most set-menu modern restaurants, not everything worked. Not mind-blowing gastronomy, but a good experience. GooglePlace - August 2017