Die Maultasche / Berlin

Charlottenstr. 35-36 Berlin 10117
+49 30 31011686
€€€€
Opening Hours
Sun 12:00 - 18:00
Mon, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 11:00 - 22:00
Description

Die Maultasche – Schwäbische Feinkost stets frisch aus Stuttgart geliefert. In der Maultasche gibt es original schwäbische Produkte zum Verzehr im Haus, außer Haus und aus der Kühltheke vakuumverpackt für zu Hause. Die Philosophie der Maultasche ist einfach: Qualität ist oberstes Prinzip. Das Essen ist der „Star". Ein bis zwei Mal pro Woche wird Die Maultasche aus Stuttgart beliefert. Die Maultaschen, Würste und Fleischwaren hand- und hausgemacht kommen aus der Traditionsmetzgerei Herbert Treuter aus Stuttgart-Vaihingen. Alle weiteren Produkte – die es in der Kühltheke zu kaufen gibt – wie Spätzle, Kalbfleischküchle, Schupfnudeln, Ochsenschwanzsuppe, Schwäbisches Kalbsrahmgulasch, Leberknödel oder Saure Kutteln – liefert die Feinkostküche Gourmet Compagnie. Die Weine beziehen wir von ausgesuchten württembergischen Winzern, vornehmlich aus dem Remstal. Die Klassiker beim Essen sind natürlich Maultaschen in der Brühe, Maultaschen mit Kartoffelsalat und die Rote (so wird die Rote Wurst als eines der beliebtesten Würste im Schwabenland kurz genannt). Natürlich dürfen auch Spätzle nicht fehlen, die wir mit frischem Emmentaler Käse und einer Prise Muskat zubereiten, wie auch Fleischkäse und Wurstsalat nicht. Die Getränkekarte reicht von Softdrinks über Bier (Tannenzäpfle, Berliner Pilsner) bis hin zu ausgesuchten württembergischen Rot- und Weißweinen. Frischgebackene Brezel und Butterbrezel gibt es den ganzen Tag. Für Kaffeefreunde gibt des leckeren Hochland Kaffee. Und zu Frische und Qualität gehört auch Freundlichkeit im Service. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Maultasche möchten, dass Sie sich wohlfühlen, und wünschen guten Appetit!

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# 1605 of 3067 Restaurants in Berlin
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2.8
Tips from the Net @ Die Maultasche
Yann Szwec fr
excellente cuisine du pays swabiens. y aller avec des enfants est un gage de plaisir dans leurs yeux GooglePlace - July 2017
Alexander Woletz de
Ich bin gelegentlich zur Mittagspause hier. Das Restaurant ist klein, aber um 12 Uhr ist in der Regel noch genug frei. Erst gegen 13 Uhr wird es voll. Trotz kleinen Raumes und voller Belegung ist es nicht laut und man kann sich gut unterhalten. Das Interieur ist nett, aber ohne Besonderheiten. Wahrscheinlich eine schwäbische Eigenschaft, es muss seinen Zweck erfüllen, alles andere ist unnötig. Die Maultaschen schmecken mir sehr gut. So habe ich die bisher auch nur im Ländle gegessen. Die Maultaschen, die man sonst gerne in Berlin vorgesetzt bekommt, würden womöglich so manchen Schwaben in die Flucht treiben. Auch der Kartoffelsalat dazu ist gut. Wie in Süddeutschland üblich, gibt es den hier mit Essig und Öl. Die in Berlin sonst übliche Variante mit Mayonnaise ist nicht so mein Fall. Gerne könnten aber statt dem Lauch-Topping noch ein wenig Zwiebel und Gurkenstückchen am Kartoffelsalat sein. Ein Highlight ist das Dessert. Den Ofenschlupfer kann ich wärmstens empfehlen! Der warme Auflauf aus gebratenen Äpfeln, Rosinen und Mandeln mit Vanillesoße schmeckt wunderbar. Den kann man sich übrigens auch gut zu zweit teilen. Die Maultaschen kosten zwischen 6,90 Euro und 7,90 Euro. Käsespätzle gibt es für 6,50 Euro. Der Ofenschlupfer ist für 5,90 Euro zu haben. Die Preise sind für das Gebotene und für die Lage (zwischen Unter den Linden und Gendarmenmarkt) absolut in Ordnung. GooglePlace - May 2017
Daniel Lennartz de
Essen ist okay. Auswahl aber begrenzt. Ebenso begrenzt sind die Sitzmöglichkeiten. Wenn ständig die Tür auf- und zugeht wird es ungemütlich. GooglePlace - January 2017
Robert Morrice en
Super food, wonderful service GooglePlace - December 2016
Ksenia Korobeynikova en
Very friendly stuff, good german still food, good wine list + you can buy everything to cook at home. GooglePlace - June 2016