Essenza Ristorante / Berlin

Potsdamer Platz, 1 Berlin 10785
+49 30 25796856
€€€€
Opening Hours
Sun 17:00 - 00:10
Mon, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 11:00 - 00:00
Description

ristorante essenza Absolute Frische, Qualität, Originalität:das ist das Wesen " l'essenza " - eine perfekte geschmackliche Abstimmung jeden Gerichtes! Ich beherrsche die italienisch-regionale Vielfältigkeit kulinarischer Spezialitäten und trotz eigener Kreationen bleibe ich der Tradition und dem Ursprung der Speisen treu. Der typische Ablauf eines echten italienischen Menüs, von Antipasti über Primo und Secondo Piatto bis hin zur süssen Verlockung phantastischer Dolce bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt wird dieser kulinarische Flirt durch die Begleitung passender Weine. Das ristorante essenza ist sicherlich eines der besten italienischen Restaurants der Stadt. Vom Entree bis zur Verabschiedung fühlt man sich als Gast "wohlbehütet" und umsorgt. Frische Zutaten und saisonale Gerichte prägen die Speisenkarte des italienischen Lokals. Traditionelle Speisen werden ebenso angeboten wie neue Kreationen der italienischen Küche. Die Weinauswahl ist hervorragend und für den Gast auch im gehobenen Qualitätsniveau erschwinglich. Die Gasträume sind sehr elegant und stilvoll eingerichtet, modern mit hohen Decken, an denen abgehängte Lampen fragil über den Köpfen der Gäste schweben. Die imposante Galerie im oberen Bereich des Restaurants bietet 35 Plätze für Veranstaltungen in einer gemütlichen Atmosphäre. Der Blickfang des essenza ist eine gewaltige Lichtsäule, integriert in den großen oval geschwungenen Tresen. Die weiß eingedeckten Tische lassen die Gäste in entspannter Atmosphäre den Trubel der neuen Mitte für einen Moment vergessen und in Ruhe durchatmen. Der Blick kann auf drei Seiten durch die Glasfassaden umherschweifen und dem Gewimmel der Menschen auf dem Platz folgen. In den Sommermonaten können die Gäste auch auf der Außenterrasse speisen, mit direktem Blick auf den Potsdamer Platz. Wer in Berlin Station macht, sollte hier einen Abstecher machen. «Se ci si rendesse conto che il siciliano è prima di tutto siciliano, poi medico, avvocato o poliziotto, si capirebbe già meglio». Prendiamo a prestito una frase di Giovanni Falcone e proviamo a raccontare il ristorante essenza innanzitutto con la categoria della sicilianità.La mia creatività è una specie di concentrato di Trinacria. Mangi l'isola, ti esplode in bocca con echi latini e arabi, iberici e normanni: «Da noi in SICILIA ci sono stati tutti. Una cucina stratificata, nata dalla mescolanza infinita di razze e culture, la più complessa del Mediterraneo». Ecco, la complessità, il contrasto, la contaminazione, persino la contraddizione: sono con il passare dei secoli la modernità che invadono i fornelli nella loro declinazione isolana (prima siciliano che chef). E allora i piatti dell´essenza non potrebbero che essere così: «Non basati sul concetto del sottrarre ma su quello dell’aggiungere l´essenza che s´innalza nell’ incantevole cuore di Berlino.

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# 261 of 3067 Restaurants in Berlin
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3.4
Tips from the Net @ Essenza Ristorante
Ana Delia Cordova Perez en
I am still here in this restaurant and I asked one day ago for vegan food, cause I am coming with a group of people. I wait for 40 minutes and day gave an horrible rissoto ( only rice) that I couldn't even eat. They gave then a simple salad and I am already hungry. I can understand that this not a vegan restaurant but I noticed before about my food preferences. So expensive and very bad. GooglePlace - November 2017
NadineAl1 en
The setting is nice and the starter was ok (we had vitello tonato and a mixed salad). The main course was disappointing especially considering the price. I had the Gnocchi in pesto sauce with beef. It was awkwardly sweet, the beef was not tender and overall the dish was not well balanced. I would not recommend this place. I think one can do much better in that price range. GooglePlace - October 2017
Philip R en
From the moment you arrive until you leave, you'll feel like more than just a valued customer. The staff were amazing and attentive. I can't speak highly enough of the food; all four of us thoroughly enjoyed our mains and just when we thought it couldn't get any better, our desserts arrived. My recommendation: don't leave without having a dessert. All four we tried were incredible. The one downside: the wines are overpriced and there simply aren't enough reasonably priced alternatives. Most bottles were €100 upwards which is a shame. Probably best to order by the glass. Aside from that, an amazing experience! GooglePlace - October 2017
Nadav Sober en
Great Italian food, great food presentation and great service - well deserve five stars - highly recommended GooglePlace - September 2017
Oleg Andriychuk ru
Очень вкусные осьминоги в закусках! Королевские креветки тоже отличные! А вот лобстер был жестковат в спагетти... Foursquare - July 2017