L'areperia / Firenze

via della Mosca, 1r piazza Mentana Firenze 50122
Opening Hours
Sun, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 12:00 - 15:00
Description

L'Arepa è considerato il piatto tradizionale nazionale del Venezuela e della Colombia, si tratta di una pagnotta di forma circolare preparata con farina di mais bianco, acqua e sale, la cui origine risale alle popolazioni indigene precolombiane che risiedevano nei territori dell'attuale Venezuela e della Colombia. Si tratta di un piatto un tempo considerato complicato in quanto per realizzarlo il mais doveva essere decorticato. Negli anni 60 la ditta Polar ha messo sul mercato la farina di mais precotta, per cui la preparazione di questo piatto antico è diventata più facile e veloce evitando così l'estinzione di una tradizione che è riuscita a tramandarsi fino ai nostri giorni. Presso l'Areperia di Firenze potrete gustare tutte le specialità della cucina sudamericana e latino americana accompagnata anche dai vini sudamericani.

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3.0
Tips from the Net @ L'Areperia
Shira Reich en
Friendly staff, cosy place, great environment, cheap food, The food was absolutely amazing probably the best South American restaurant I have been to so far!! GooglePlace - July 2017
francesca ghezzi en
We order through foodora and it was insanely good! Huge arepas and the tostones and the yuca mamma mia!! They even put Happy faces in the bag! Good job guys!! GooglePlace - July 2017
Patricia Guzman en
The arepas were not fresh or crispy, may have been made in the morning and just reheated. But the pastels and empanada were amazing! Stick to these and you'll love it, the three sauces are great too Foursquare - June 2017
Jeff Janvrin en
Very enjoyable atmosphere, great food, and great, friendly service! Wonderful change from all of the pasta and pizza around Florence! The food was enjoyed by adults and teens alike! GooglePlace - June 2017
Christine Garcia en
Very cozy restaurant with some great food! If your in Florence it's a must go to for some delicious food! GooglePlace - March 2017