Marina Di Santo Spirito / Firenze

Via Maffia 1/C Firenze 50125
Opening Hours
Mon, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 20:00 - 22:00
Description

Nel cuore di Firenze, un ristorante a conduzione familiare dove sentirsi a casa, mangiare il pescato del giorno ed ascoltare ottima musica dal vivo. La nostra storia: "Il Nostro Percorso nella Ristorazione ha inizio nei primi Anni 80, quando mia mamma ( la Famosa ''MAMMA ROSA''), decide di aprire a Calzaiolo ( San Casciano V.P.), la Trattoria ''Mamma Rosa. Nessuno avrebbe immaginato lo straordinario Successo del locale e soprattutto della Cucina. Da ''Mamma Rosa'' era possibile gustare i Sapori Autentici della Buona Cucina Toscana ( Bistecche cotte sulla brace, i Galletti, le Lombatine di Vitella con Cappella di Porcino, il Risotto alle Fragole, Le Crespelle con Ricotta e SPinaci),ma anche cenare a fianco di Pittori Famosi ( Vinicio Berti, Giuliano Ghelli, P. Favi, Smithe), Attori Famosi, ( Ugo Tognazzi quando veniva in Toscana mai mancava di prenotare da Mamma rosa, ricordo che veniva in cucina baciava mia mamma e si faceva portare dentro la cella della carne per sceglirsi la Lombata Migliore. Porto'svariate volte anche Sandra Mondaini anche lei Persona Squisita simpatica e Gentile. Nell' 87 abbiamo venduto il ''Mamma Rosa'' e nel 1990 abbiamo cambiato Genere di Cucina passando dalla Cucina Toscana al Pesce Fresco aprendo a Sesto Fiorentino lo ''Scoglietto''. Successo anche in questo nuovo cammino, lo Scoglietto in poco tempo riesce a imporsi e a Selezionarsi tra i Migliori ristoranti di Pesce. Nel 1997 ci offrirono di partecipare a me e mia mamma al Concorso Gastronomico ''Tartufo d'oro'' a Gubbio. Venimmo premiate dallo Chef ''Gualtiero Marchesi'' con un Tartufo in Argento massiccio. Successivamente lo ''Scoglietto'' (causa fine contratto d'Affitto Mura) , venne trasferito in Borgognissanti a Firenze. Anche qua , la Clientela selezionata solo dalla Ottima Cucina ( e magari dai prezzi un po ''Alti'' ), permetteva comunque di cenare a fianco di Vip, o Personaggi Piu o Meno Importanti della Nostra Bella Firenze. Ma veniamo ai Giorni Nostri... Adesso ho voluto creare da una Falegnameria il ''MARINADISANTOSPIRITO'', dove ho voluto lasciare il Vecchio Sapore delle Pietre del 300 del Pavimento, i muri che sembrano scrostati, i tavoli usati o ricavati da materiale di riciclo. Il Palco dove suono che era una pseudo-libreria e che con tanto sudore cartavetrata, vernice, ferro , viti, e le mie mani, adesso è diventato Un Vero Palco. Ma Soprattutto ho unito i due tipi di Cucina ( MAMMA ROSA, E SCOGLIETTO), per riscoprire ambedue i Sapori della Buona Cucina.E' possibile per chi lo desidera avere la Cena ''SCOGLIETTO'' che chiaramente ha Costi diversi da quelli sul Menu, e si effettua solo su prenotazione. Siamo Attrezzati per persone con Intolleranza al Grano (Ciliache), e se veniamo avvertiti in tempo, possiamo fare per essi la cena Completa dall'Antipasto al Dolce.Abbiamo Ottimi Tortini alle Verdure per Vegetariani."

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Tips from the Net @ marina di santo spirito
Justin Dyson en
Fresh, authentic seafood, served with love! GooglePlace - September 2017
Ammar Ibrahim en
One of the best meals and experiences I've ever had in Italy! GooglePlace - July 2017
Vito Damato it
Ragazzi, qui siamo al top!!! Il ristorante di pesce migliore di Firenze. Provare per credere GooglePlace - July 2017
Max Hobbs en
Exceptional food and great staff. Try the degustation menu with an open mind, you'll be glad you did. GooglePlace - June 2017
Reya Shawky en
Tasty food - perfect for fish lovers. Both raw and cooked. Great service - book later than 08:30 PM to experience the real deal. Highly recommend the special 7-course meal. GooglePlace - May 2017