Trattoria Da Damasco / Firenze

Via Del Barco, 13 Firenze 50127
+39 055 414702
€€€
Opening Hours
Sun 12:30 - 14:30
Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 12:00 - 14:30
Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 19:30 - 21:30
Description

La trattoria iniziò a svolgere la propria attività, che consisteva nella vendita di prodotti alimentari tipici e vini, prima del 1940 in un edificio di fine '800 posto in prossimità del vecchio ponte sul Mugnone, in Via del Barco al n.2/r. Il locale, sotto la guida di Giuseppe Moschini, funzionò anche durante la II guerra mondiale, nonostante i bombardamenti che coinvolsero molti edifici circostanti. Terminata la guerra, la gestione dell'attività passò ad Alfredo Rensi che, insieme ai figli Lidia e Damasco, continuò a mantenere la tradizione del locale, conosciuto per la sua cucina tipicamente fiorentina e, in modo particolare, per la Fiorentina bistecca. Fu appunto in questo periodo che il nome del locale cambiò da "Boba" in "Damasco". La trattoria, che nell'aprile del 2009 si è trasferita sempre nella medesima via al numero civico 13/r, è al momento l'unica presente nella zona dell'ippodromo delle Cascine, dove da sempre si servono coloro che per lavoro o per passione frequentano l'ambiente ippico, nonché coloro che lavorano nella zona di Via Baracca. Con il passare degli anni e soprattutto con una consistenza e passione per una cucina unica e casalinga trasmessa di generazione in generazione, la trattoria Da Damasco e' ora una meta per turisti e visitatori di Firenze che cercano una cucina autentica di firenze e soprattutto per assaggiare la "vera" bistecca alla Fiorentina cotta alla brace, una secreta ricetta di famiglia che e' rimasta intatta dal 1954. Ora e' Alfredo Rensi che gestisce il tutto continuando la tradizione di famiglia, il figlio del grande Damasco, una figura che e' rimasta incompassabile nel circuito culinario di Firenze.

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2.6
Tips from the Net @ Trattoria Da Damasco
Ignazio Vincenzo Capece it
Cameriera di circa anni 80 grembiule della stessa età e quindi giallo.. posto squallido cameriera non sente e ti porta un Po cosa vuole e ti fa pagare un'assurdità.. GooglePlace - September 2017
GIANNI BELLUCCI it
posto demodè con una bistecca da 10 e lode !! GooglePlace - June 2017
Nicola Palermo it
Esperienza sensoriale fantastica. Fiorentina cotta da manuale. Eccellente! GooglePlace - April 2017
Aldo Tini it
se uno deve scegliere tra locale superfigo e prodotto cucinato in modo eccezionale, semplice diretto e l'atmosfera che il posto trasmette... bè il scelgo la seconda e Da Damasco il patè caldo su un pane fantastico e la fiorentina non ti deludono MAI!! da ritornarci 1000 volte GooglePlace - March 2017
Marco Camarda it
Cucina tradizionale Toscana bistecca alla fiorentina speciale!! Antipasti Toscano buonissimo e primi eccellenti !!ambiente familiare..personale cordiale ...come essere a mangiare a casa di amici GooglePlace - January 2017