Brasserie Georges / Lyon

30 cours de Verdun Perrache Lyon 69002
+33472565454
€€€
Opening Hours
Sun, Mon, Tue, Wed, Thu 11:30 - 23:00
Fri, Sat 11:30 - 00:01
Description

Fondée en 1836 par Georges Hoffher, un brasseur d'Alsace, la Brasserie Georges aura bientôt deux siècles, elle a traversé deux guerres mondiales, quatre républiques, une royauté et un empire ! La Brasserie Georges est une usine et un débit de boissons où est fabriquée et distribuée la bière Georges. L'emplacement de la brasserie, un terrain gagné sur les marécages du confluent de la Saône et du Rhône, fut choisi car il correspondait à l'étape des diligences sur l'axe Paris-Lyon-Saint-Etienne-Marseille. Le 1er juin 1857, la gare de Perrache a été ouverte au trafic fret et passagers, à côté de la Brasserie Georges. Décédé en 1873, Georges Hoffherr laisse à ses descendants un véritable empire. Son gendre Mathieu Umdenstock reprend l'affaire, qui jusqu'en 1939 restera dans la famille Hoffherr. Puis, les puissantes Brasseries Rinck qui sont à la tête d'une concentration de brasseurs lyonnais, absorbent la Brasserie Georges, alors usine et restaurant. En 2002, le rachat de la Brasserie Georges 1836 se fait par la holding Hélea, un groupe familial d'hôteliers-restaurateurs sur Lyon. Aujourd'hui, après 180 ans d'histoire, La Georges a su faire de la richesse de son décor, son architecture, son service chaleureux & de sa cuisine, une véritable renommée mondiale. Si les banquettes de moleskine rouge ont remplacé les chaises en paille, la carte du restaurant a su préserver les saveurs des spécialités Lyonnaises ancestrales. Ainsi, on retrouve chez La Georges, des plats typiques de brasserie élaborés selon les recettes originales, telles que la véritable andouillette, la célèbre gratinée au madère, la quenelle de brochet maison, la volaille de Bresse, l'incontournable omelette norvégienne gargantuesque, le banc de fruits de mer, et bien d'autres encore...

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5.0
Tips from the Net @ Brasserie Georges
Gill Kay en
A really lovely traditional french restaurant. Large open dining room, good staff and food was high quality. GooglePlace - October 2017
Benjamin Vaughn en
The food is hit or miss. Duck was good but steak was just okay. Service is hit or miss but the menu is in English and French. Incomplete parties won't be seated and the whole restaurant sang happy birthday 5-6 times during the course of our meal-which got annoying. Parking building is close by. GooglePlace - October 2017
Chris Vella en
Busy sport. Looks like a bit of a tourist trap but quality is quite good. Recommended if you don't mind a croud. GooglePlace - August 2017
Evelyn Chao en
Decor: good to see a magnificent historical restaurant. Food is okay: good portion & taste. Service is terrible either due to understaff or simply inattentive staffs. After several attempts to get 4 staffs attention, only one was friendly enough to come by 3 times to help me order. Very disappointed. For Lyonnaise dishes + good services, I'd recommend go to smaller places but here. GooglePlace - July 2017
Gabby Chua en
4/5 for the ambient. It's a big American style restaurant. Very nice interior. 2.5/5 for the food. Quite filling portions. But the quality of the food still have rooms for improvement, definitely not the best in Lyon. 3.5/5 for the service. Friendly waiter. French menu with English translation. They also have menu with pictures for foreigners. GooglePlace - June 2017