Al Garghet / Milano

Via Selvanesco, 36 Milano 20142
+3902534698
€€€
Opening Hours
Sun, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 12:00 - 23:30
Description

Questo angolo incontaminato dell'antico "Gratum Solium", poco fuori la porta sud di Milano, regno dei prati e delle rane fu abitato per la prima volta nel XIII secolo da alcuni monaci e nel tempo subì notevoli trasformazioni. Nel XIII secolo l'edificio, già nella forma attuale, fu occupato dagli spagnoli, che lo adibirono a gendarmeria e più avanti a casa del "campè", l'uomo che sorvegliava le acque delle risaie. Forse da quest'ultimo venne il nome Al Garghet, che in dialetto milanese antico significava "il gracidare delle rane". Nel nostro secolo la vecchia gendarmeria fu trasformata in fornace e poi in balera fuori porta. Oggi il Garghet ha recuperato un po' dell'antica magia: la storia ha dato a questo luogo un'atmosfera straordinaria, e noi la distilliamo ogni giorno in piatti naturali, cucinati secondo le regole della tradizione lombarda, ricca di tante influenze francesi, austriache e spagnole.

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3.8
Tips from the Net @ Al Garghet
Francesca Tiberio en
If you're looking for a real Milanese dinner, here's the place. Great quality food and best cotoletta in town. Staff is friendly and helpful. Wide range of wines. GooglePlace - November 2017
Ranga Edirisinghe en
One of the best traditional restaurant, that I have been to GooglePlace - October 2017
Thomas Ciaffoni it
Le cotolette giganti rappresentano il pezzo forte (ma forse non il migliore) del locale tra il tradizionale e il pittoresco. Meritano una nota i dolci fatti in casa, dal tiramisù al tortino di mele. Foursquare - October 2017
Eugenio Contatore en
warm, authentic regional cousine experience, unique location , great value 4 money GooglePlace - September 2017
henry aroka magati en
Clean, well organized, very delicious food. And the best one is the location. As well as the garden is one of the thing's that inspired so much. GooglePlace - July 2017