Fiskeriet / Oslo

Youngstorget 2b Oslo 0181
Opening Hours
Mon, Tue, Wed 10:00 - 18:00
Thu, Fri 10:00 - 20:00
Sat 11:00 - 18:00
Description

Rik på historie Fiskeriet på Youngstorget har i løpet av det siste året tatt over og totalrenovert den tidligere velkjente fiskebutikken til Erling Moe. Med sorg måtte trofaste kunder gjennom de 75 årene butikken eksisterte, se nok en spesialforretning i Oslo gå tapt. Det er derfor med ekstra glede at det nå gjenoppstår en ny og fin fiskebutikk i nettopp disse lokalene. Våren 2010 åpnet Fiskeriet sin første filial i Sandvika, også der gikk lokalene i arv fra en annen fiskebutikk. Vi ser på det som vår stolte plikt å ivareta og spre kunnskap om en av Norges viktigste råvarer gjennom tidene – fisken vår. Vår visjon er å bli en av Oslos institusjoner innen matbransjen, og vi gleder oss til å ta fatt på oppgaven. En ny Æra Tidligere kunder av fiskehandler Erling Moe vil nok bli svært positivt overrasket over endringene butikklokalet har gjennomgått. Til tross for totalrenovering og moderniseringer har man hele veien hatt et ønske om å inkludere elementer av den gamle butikkens og områdets rike historie. Interiørarkitekt Marius Brandl lot seg inspirere av atmosfæren fra de frodige matmarkedene i Sør-Europa.”Tenk å sitte i baren med et glass hvitvin, ventende på kamskjellet mens øynene studerer menneskene rundt fiskedisken på en travel lørdag, Det høres jo flott ut, ikke sant?” Som en del av overtakelsen ble nabolokalet, der det tidligere lå en urmaker, overtatt. Dette gav plass til matbaren. Et kuriøst element, som er bevart fra tidligere, er sjefens bokskontor i taket. For å finne flyten med omgivelsene ble elementer fra nærmeste nabo, kulturhistoriske Operapassasjen innlemmet i interiøret. ”Parallellene til passasjen har vært viktig både for designet og for tilhørighet til bygget” sier Brandl. Både mosaikkfliser og lysfeltene over vinduene har sin direkte inspirasjon herfra. En spennende blanding av gammelt og nytt, moderne og historisk.

from official Facebook page
top trending 2108 votes
4.4
Blogger Reviews @ Fiskeriet
Fiskeriet – All about seafood
Fiskeriet – All about seafood Norway is world renowned for its seafood, and it’s on top of the to do/eat list for many tourists visiting the country. Shamefully though, in our capital city, the good and reasonab ... continue Oslo Spotted by Locals · Blog
Tips from the Net @ Fiskeriet
Por Panthep en
A small place that serve very fresh seafoods. Fish & chips and mussels in spicy sauce are among the recommended dishes here. This place sits in front of a Town square, so you can enjoy watch the local people walking by living their life while enjoying the foods. Highly recommended!!! GooglePlace - December 2017
Clifton Lynsdale en
Absolutely fantastic quality fish and chips, far better than the majority of English chippies. Fish is freshly cooked and tastes as if newly caught; batter is light, crispy and non greasy. Chips were crisp, I would have preferred them slightly thicker. Limited seating room. Reasonable prices for Norway, especially if you have take out. Tap water served with the meal. Other fish dishes are available. GooglePlace - December 2017
Asa Meg en
Sooo good. Especially fish soup was amazing. If restaurant is full you can take away and it’s cheaper. Also I love the design of their paper bags and wrapping paper! GooglePlace - December 2017
Rovik Robert en
I had the meal of the day which was a creamy pasta with smoked salmon. Their seafood is truly amazing and their kitchen definitely knows how to serve it on a plate. Not much seating space so come early or do takeaway (for a discount for certain items). GooglePlace - November 2017
Ondřej Hauser en
Very nice restaurant. Quite small, but everything really fresh. Spanish waitress, always smiling ;) GooglePlace - November 2017