Fiskeriet / Oslo

Youngstorget 2b Oslo 0181
Opening Hours
Sun 13:00 - 20:00
Mon, Tue, Wed, Thu, Fri 11:00 - 21:00
Sat 12:00 - 21:00
Description

Rik på historie Fiskeriet på Youngstorget har i løpet av det siste året tatt over og totalrenovert den tidligere velkjente fiskebutikken til Erling Moe. Med sorg måtte trofaste kunder gjennom de 75 årene butikken eksisterte, se nok en spesialforretning i Oslo gå tapt. Det er derfor med ekstra glede at det nå gjenoppstår en ny og fin fiskebutikk i nettopp disse lokalene. Våren 2010 åpnet Fiskeriet sin første filial i Sandvika, også der gikk lokalene i arv fra en annen fiskebutikk. Vi ser på det som vår stolte plikt å ivareta og spre kunnskap om en av Norges viktigste råvarer gjennom tidene – fisken vår. Vår visjon er å bli en av Oslos institusjoner innen matbransjen, og vi gleder oss til å ta fatt på oppgaven. En ny Æra Tidligere kunder av fiskehandler Erling Moe vil nok bli svært positivt overrasket over endringene butikklokalet har gjennomgått. Til tross for totalrenovering og moderniseringer har man hele veien hatt et ønske om å inkludere elementer av den gamle butikkens og områdets rike historie. Interiørarkitekt Marius Brandl lot seg inspirere av atmosfæren fra de frodige matmarkedene i Sør-Europa.”Tenk å sitte i baren med et glass hvitvin, ventende på kamskjellet mens øynene studerer menneskene rundt fiskedisken på en travel lørdag, Det høres jo flott ut, ikke sant?” Som en del av overtakelsen ble nabolokalet, der det tidligere lå en urmaker, overtatt. Dette gav plass til matbaren. Et kuriøst element, som er bevart fra tidligere, er sjefens bokskontor i taket. For å finne flyten med omgivelsene ble elementer fra nærmeste nabo, kulturhistoriske Operapassasjen innlemmet i interiøret. ”Parallellene til passasjen har vært viktig både for designet og for tilhørighet til bygget” sier Brandl. Både mosaikkfliser og lysfeltene over vinduene har sin direkte inspirasjon herfra. En spennende blanding av gammelt og nytt, moderne og historisk.

from official Facebook page
top trending 2108 votes
4.4
Blogger Reviews @ Fiskeriet
Fiskeriet – All about seafood
Fiskeriet – All about seafood Norway is world renowned for its seafood, and it’s on top of the to do/eat list for many tourists visiting the country. Shamefully though, in our capital city, the good and reasonab ... continue Oslo Spotted by Locals · Blog
Tips from the Net @ Fiskeriet
Krissi Pearson en
The bacalao was phenomenal - warm, flavorful, and just a little bit spicy. That plus a glass of the house white was the perfect antidote to a rainy, cold day. GooglePlace - September 2017
Michael Fox-Rabinovitz en
Wonderful fresh seafood, cream soup is huge and tasty, salmon and herring plate also worth a try Foursquare - September 2017
Mohamed Khemiri en
burnt fish and chips with 1 kg of salt sprinkled on top. however the bacalao is good. staff good GooglePlace - September 2017
Aditya Tan en
A waitress took our order, but we believe she forgot to key it in into the system. Our order never came after several other patrons got theirs. The other waitress was very nice; she told us that there were something wrong with the system. But the reality was, the waitress who took our order chat with the cook the whole time we were there, so much so that we joked that she better not forget our order. It was such a shame that we did not get the chance to try their food. Of course after 45 minutes left out in the dry, we no longer had the appetite to eat there. So we chose to leave when the waitress offered us to expedite our 45-minute old orders. GooglePlace - September 2017
Dom Henry en
Friendly spot for excellent seafood dishes. The mussels excellent. Fish and chips a treat. Have the bottled craft beer. GooglePlace - September 2017