Bouillon Des Colonies / Paris

3 rue Racine Paris 75006
Opening Hours
Sun, Mon, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat 12:00 - 15:00
Description

Le Bouillon Racine est un restaurant de Paris, fondé en 1906, situé au 3, de la rue Racine, dans le 6e arrondissement de Paris et classé monument historique en 1995.HistoireLe restaurant fut créé en 1906 par la famille Chartier, déjà propriétaire du Bouillon Chartier, situé depuis 1896 au de la rue du Faubourg-Montmartre, dans le de Paris. Établi originellement à l'enseigne du Grand Bouillon Camille Chartier, qui demeure au fronton du bâtiment, il prit avec le temps le nom usuel de Bouillon Racine, par référence au nom de la rue dans laquelle il se situe.Camille Chartier demeura à la tête de l'établissement jusqu'en 1926, puis le restaurant prit les noms successifs de Bouillon Ollé et Joussot. L'université de Paris le racheta en 1962, et il devint la cantine du personnel de la proche Sorbonne, fonction qu'il assura jusqu'en 1993. Sa réouverture en 1996, après sa vente à des brasseurs belges, fut le résultat d'un important travail de restauration entrepris par les Compagnons du Devoir.

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# 3381 of 8635 Restaurants in Paris
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3.0
Tips from the Net @ Bouillon des Colonies
Harrouët Patrick fr
Bon petit resto avec un cadre sympa GooglePlace - December 2017
Nat Sakimura en
Bouillon des ravioli chinois de cravatte. Beef bouillon with shrimp Wong Tong with sesame oil, corriander, and leak flavour. Superb. Foursquare - October 2017
Annie Bour fr
Accueil très chaleureux plats très bon et décor génial c est accueillant je recommande ce restaurant GooglePlace - October 2017
Thierry L fr
Une découverte ! Excellente cuisine, plats variés, déco et service à la hauteur. Et en plus, les prix sont serrés. Je vous recommande vivement ce restaurant. GooglePlace - September 2017
Sanna Tielman en
Beautiful art noveau restaurant with really good food, reasonable prices and friendly and helpful staff. GooglePlace - June 2017