Kozlovna U Paukerta / Praha

Národní 17 Praha 11000
+420222212144
Opening Hours
Sun, Mon, Tue, Wed 11:00 - 00:00
Thu, Fri, Sat 11:00 - 00:10
Description

Takřka před 100 lety na pražské Národní třídě založil Jan Paukert slavné stejnojmenné lahůdkářství. Po celá léta byla adresa synonymem pro kvalitu, kterou zakladatel rodinné tradice vkládal nejen do pověstné české speciality - obloženého chlebíčku. Když tento unikátní historický prostor získal do pronájmu současný majitel restaurace Marek Cieślar, začal na základech paukertovské kvality budovat novou Kozlovnu U Paukerta, jubilejní dvacátý přírůstek značkových hospod Velkopopovického Kozla. Tradice pražského Paukertova lahůdkářství sahá až do roku 1916, kdy ho jako první české velkolahůdkářství založili Jan a Štěpánka Paukertovi. Za první republiky se stal symbolem kvality a patřil mezi nejslavnější lahůdkářské domy v Evropě. Vedle řady známých osobností, umělců a politiků zásoboval i rodinu prezidenta Tomáše Garrigua Masaryka. Jan Paukert je považován za vynálezce českého chlebíčku. V roce 1952 komunisté lahůdkářství znárodnili, v roce 1991 dům na Národní třídě získal v restituci zpět syn zakladatelů Jan Paukert mladší. Pod názvem Jan Paukert se lahůdkářství opět otevřelo v říjnu 2008 a v provozu bylo až do jara 2015, kdy se rodina Paukertů rozhodla dát prostorům nové využití. Následovala kompletní rekonstrukce interiérů i zázemí a v říjnu 2015 zde byla otevřena nová Kozlovna. Ta zachovává původní půdorys přízemí, na němž Paukertovi měli prodejnu a také restauraci. S původním prvorepublikovým lahůdkářstvím ji spojuje také poctivý přístup k jídlu a pití.

from official Facebook page
# 277 of 1764 Restaurants in Prague
trending 2614 votes
3.3
Tips from the Net @ Kozlovna U Paukerta
Anastasia en
The duck was just perfect! Foursquare - October 2017
Korrina Davis en
I like to take friends from out of town here for Czech food. It's reasonably priced and the interior is cool 🍺 Foursquare - September 2017
Ethan Makovsky en
The food and the beer were very delicious, served beautifully and exactly what you'd expect from a place that looks this good. The waiters were very kind and the overall experience was joyful. GooglePlace - September 2017
Pavel Perkin ru
Wifi password/Пароль от wifi: Kozlovna Foursquare - August 2017
Libor Dostál en
I have been there with the company I work for. Food was gone in minutes and we were told they don't have any more... never going there again. GooglePlace - August 2017